#13 : Keçiboynuzu unu

By 0

Günaydın herkese,

Baharın ilk gününde tatlı bir kahvaltı tarifi vermek istedim. Ama şekersiz tabiki 🙂

Bugün kakao yerine keçiboynuzu unu kullandım. Keçiboynuzu ununun sağlık üzerine birçok faydası var. Biraz onlardan bahsetmek istiyorum. Yüksek lif içeriğiyle sindirime yardımcı oluyor. Ayrıca içerdiği antioksidanlar ile kansere karşı koruyucu etkisi var. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kan şekeri kontrolü sağlayarak iştah kontrolüne de yardımcı olur. Yani mutfağında olması için birçok sebebin var 😉 Tadı kakaoya göre daha tatlı. Kakao kullandığın her tarif için keçiboynuzu unu kullanabilirsin. Kek, kurabiye gibi mesela. Hatta süt, meyve ve keçiboynuzu unu ile harika smoothieler hazırlayabilirsin 😉 Keçiboynuzu unu kakao gibi kafein içermez, çocuklarda kullanımı daha uygundur. Nesquik yerine süte karıştırabileceğin sağlıklı bir alternatif.

Malzemelerim:

  • 1 yk chia tohumu
  • 2 yk yulaf ezmesi
  • 1 çay kaşığı keçiboynuzu unu (ots markasını kullanıyorum)
  • 1 bardak süt
  • Yarım mandalina, 1/4 muz ve goji berry
  • Hindistan cevizi tozu

Nasıl hazırladım?

Her zamanki gibi çok basit. Chia , yulaf, keçiboynuzu unu ve sütü küçük bir tencerede karıştırarak pişirdim. Üzerine meyveleri ve hindistan cevizi tozunu ekledim. Sadece 5 dk.

Chia işin içine girince karışım daha puding kıvamında oluyor ve ben bunu seviyorum 🙂 Muzun geri kalanını ne yapsam diye düşünüyorsan ben dilimleyip buzdolabı poşetine koyup dondurucuya yerleştirdim. Daha sonra smoothie yapımında kullanacağım. Sende böyle yapabilirsin.

ayşe xx

Processed with VSCOcam with hb1 preset

No Comments Yet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *