#denemenlazim: Ev yapımı granola barları

By 0

Sporcular arasında enerji barları ve enerji jelleri çok popülerdir. Antrenmandan önce veya sonra, hatta uzun bisiklet ve triatlon antrenmanlarında ve yarışlarında tüketilecek çeşit çeşit granola, müsli, karbonhidrat ve protein barlar mevcut. Ancak bunların birçoğu hem hayli işlenmiş hemde çok fazla katkı maddesi içeriyor.  Geçtiğimiz son birkaç aydır paketlenmiş ve işlenmiş gıdaları olabildiğince azaltma kararı aldıktan bu yana, hem lezzetli hem de besleyici ev yapımı granola tarifi arayışına başladım 🙂

DSC00835

Biraz araştıma, biraz beyin fırtınası, az biraz da deneme yanılmadan sonra ortaya  biri karbonhidrattan diğeri ise proteinden zengin iki tarif çıktı 🙂

Barları yarıştan sonra takım arkadaşlarıma dağıtıp, fikirlerini sordum. Kimileri karbonhidrattan zengini olanı, diğerleri ise proteinden zengin olanları daha çok beğenmiş. Bakalım senin favorin hangisi olacak! 🙂

Her bir tariften 12 granola bar çıkıyor. Her dilim yaklaşık 120 kalori. Kaloriler ayni olmasına rağmen biri proteinden zenginken, diğeri karbonhidrattan zengin.

DSC_2164

Antrenman öncesi  karbonhidattan zengin granola bar:

Malzemeler:

  • 200g yulaf ezmesi
  • 3 adet orta boy olgunlaşmıs muz
  • 10 adet kuru hurma – küp şeklinde doğranmış

Hazırlanışı

Çatal yardımıyla muzu ez. Ezmiş olduğun muzu, yulaf ezmesini ve kuru hurmaları ellerin veya çatal yardımıyla iyice karıştır. Parmak kalınlığından biraz daha ince olacak şekilde fırın kağıdı üzerine yerleştir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25dk veya üzeri kızarıncaya kadar pişir. Pişirdiğin karışımı soğuduktan sonra 12 eşit parçaya spordan önce, uzun antrenmanlar esnasında veya ara öğünlerde afiyetle tüketebilirsin! 🙂 Antrenman sonrası olarka tüketmek istersen yanında mutlaka 1 bardak az yağlı süt tüket 🙂

Her bir dilim: 120 kcal, 21g karbonhidrat, 2.9g protein, 3g yağ,

DSC_2183

Antrenman sonrası recovery granola barı:

Malzemeler:

  • 150g yulaf ezmesi
  • 50g pişmiş beyaz kinoa
  • 1 adet orta boy olgunlaşmıs muz
  • 100g fıstık ezmesi (100%)
  • 25 goji berry
  • 40g ayçiçek ve kabak çekirdeği

Hazırlanışı

Çatal yardımıyla muzu ez. Ezmiş olduğun muzu ve diğer tüm malzemekeri çukur bir kapta, ellerin veya çatal yardımıyla iyice karıştır. Parmak kalınlığından biraz daha ince olacak şekilde fırın kağıdı üzerine yerleştir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25dk veya üzeri kızarıncaya kadar pişir. Pişirdiğin karışımı soğuduktan sonra 12 eşit parçaya bölüp spordan sonra veya ara öğünlerde afiyetle tüket! Aile ve arkadaşlarınla paylaşmayı da unutma! 🙂

Her bir dilim: 120 kcal, 12g karbonhidrat, 5.2g protein, 5.8g yağ,

DSC00838

No Comments Yet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *